Unsere Werte: Regionalität, Saisonalität & Diversität

Wir vom Ignaz Jahn stehen für Regionalität, Saisonalität und Diversität. Dass regionale und saisonale Produkte nicht nur besser schmecken, sondern auch nachhaltiger sind, davon sind wir überzeugt. Zudem stehen wir für eine offene und akzeptierende Gesellschaft und freuen uns über und fördern Diversität.

Regionalität

Herkömmliche Fleischproduktion in Massentierhaltung lehnen wir ab – deshalb ist uns ist wichtig, auf Fleisch von österreichischen Bauern zurückzugreifen. Einige unserer Produkte sind auch mit Bio-Fleisch erhältlich. Unser Fleisch beziehen wir daher von XYZ aus Niederösterreich.

Unsere Eier sind ausnahmslos aus biologischer Haltung und werden von XYZ geliefert. Auch unsere Milch ist bio – sie kommt von xyz.

Gemüse quer durch die Welt um auf unseren Tellern zu landen? Das vermeiden wir, wenn immer möglich und kaufen daher das Gemüse direkt ums Eck am Karmeliter-Markt.

Saisonalität

Erdbeeren im Winter? Nicht bei uns.

Diversität

Offen gegenüber allen Religionen….

Vorverkaufsstelle für den Diversity Ball…

Vegetarische & vegane Optionen ständig im Angebot.

 

 

Noch Anmerkungen?

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